Fra Jord til Bord

Inden for familien Køkken, hotel og levnedsmiddel lærer du f.eks. at tilberede forskellige retter og menuer, du arbejder med borddækning og servering, og du lærer om gæste- og kundebetjening, hygiejne og varekendskab. Du laver også pålæg og delikatesser og forskellige slags brød og kager.

Inden for familien Jordbrug får du kendskab til alt, hvad der lever og gror — både dyr, træer og planter. Du er ude i marken, skoven, væksthuset eller stalden. Og du lærer at bruge de redskaber og maskiner, der hører til området.